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Rezepte mit Honig: Fruchtiger Käsesalat

/ 11 July 2012 /
Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

Apfel und Birne vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten, und diese nochmals quer schneiden. Orange schälen und filetieren. Trauben halbieren, ev. Kerne entfernen. Das Obst auf vier Tellern anrichten, die Nüsse darüber streuen. Camembert in mundgerechte Stücke schneiden und über den Salat verteilen. Für das Dressing Sahne Joghurt cremig rühren, Orangensaft, Milch und Manuka-Honig zugeben und mit dem Rührbesen gut verrühren. Mit Curry und Zimt pikant abschmecken. Dazu schmeckt frisch gebackenes Baguette.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruchtiger Käsesalat
(für 4 Personen)

  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 1 Orange
  • 200 g rote und weiße Trauben
  • 20 g Walnüsse
  • 20 g Cashew-Nüsse
  • 200 g Camembert 45 % F. i. Tr.
  • 150 g Sahne Joghurt
  • Saft von 1 Orange
  • 2-3 EL Milch
  • 2 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+)
  • 1/2 TL Curry
  • 1 Msp. Zimt

Pro Person: 356 kcal (1490 kJ), 13,9 g Eiweiß, 20,2 g Fett, 26,9 g Kohlenhydrate

Quelle: Wirths PR,

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